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Proponiamo la cucina tipica dell'Alto Appennino Modenese: funghi delle
valli del Cimone, cacciagione, frutti del sottobosco arrivano sulla
nostra tavola insieme a tutto quello che pastorizia e allevamenti
di queste terre offrono.
La cucina è tipicamente casalinga:
sono rinomati, oltre che squisiti, gli spaghettoni che la Gabriella
prepara con porcini trifolati o prugnoli o galletti a seconda della
stagione. Sempre fatti in casa sono i tortelloni di ricotta, tortellini,
tagliatelle e paste al forno.
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Non mancano gnocco fritto e tigelle da gustare con salumi locali
o con le nostre cacciatore e gli stracotti di capriolo e cinghiale.
Un cenno particolare meritano le torte della Sandra, fra cui ricordiamo
quella di crema, quella di cioccolato e le crostate con le marmellate
della Francesca.
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Albergo due stelle, dislocato su due strutture ricettive di cui
una recentemente ristrutturata e dotata di ascensore.
Le camere sono tutte dotate di servizi completi, TV color e telefono
con presa modem
Ampio bar con saletta TV
Disponibili inoltre quattro nuove
suites.
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